我前天在月湖一家小吃店门口站了半小时,看得心急。你店里一到旺季,电话和微信一起响吧?老板老马那台收银机响个不停。单子记串了三笔。今年鹰潭店主接单忙,线上工具该早点备好。别等旺季撞墙,才想起没准备。
月湖小吃店,接单码先贴桌上
你店里还靠喊单吗?老马那部旧手机微信炸了。顾客等不及就走。我让他把接单码打印贴在桌上。客人自助下单。第一天就接了四十单。错单少了一半。小店不用人守着手机。老板能腾出手干活。贴码这事儿,半天就能弄完,划算得很。老马直拍腿。自助下单真香,省心。接单码一贴,错单先少一半。扫码下单,店员也跟着轻松些。
信江边芳姐店,排班表不能少
信江边那家水果店你熟吧?芳姐旺季雇了两个临时工。排班靠口头。结果周三没人值班。丢了十单。你猜怎么着?我帮她弄了张在线排班表。谁上哪班一眼清。排班不乱。旺季才转得动。她那张纸条我替她收了。芳姐直跺脚。缺人真误事,排班要早定。排班表一列,缺人不慌了。排班清楚,临时工来也不抓瞎。
贵溪烘焙坊,库存预警要设好
贵溪有家烘焙坊,旺季面粉用猛。常断货。老板那台旧秤看不出余量。我帮他设了库存预警。低于十袋就提醒补。上个月靠这招。再没出现过烤到一半没面粉的窘况。你若也怕断料。预警比记性靠谱,老板睡得着。老板直咂嘴。断货最尴尬,预警救场。预警一设,断货先防住。预警一响,补货不用等人催。
余江眼镜店,会员提醒自动发
余江老郑那家眼镜店你去年配过吧?老客到期该换片。他总忘打电话。我帮他接了会员提醒。到期前自动发微信。去年漏掉的二十个复购。今年全找回。自动提醒比人脑牢靠。老板少操心,客人也不恼。老郑直点头。提醒真省心,漏单少了。提醒一开,复购找回来了。提醒到位,老客自然不流失。
总结
我讲实在的:旺季接单,靠人记必漏。你先挑一样最痛的。接单码或排班表,这周就弄。下周我陪你去月湖那店。看接单码怎么贴。早备一天,少漏一单。别等电话响成一片才后悔。先动的小店,旺季都稳当。早备早稳当,不抓瞎。